티끌한톨

기념일이 되어 케이크를 만드느냐 사느냐 고민을 하다가 만들 줄 아는 건 생크림 케이크뿐이니 이번엔 다른 케이크 좀 먹어보자 생각했다. 어디 빵집의 무슨 케이크를 살까 탐색하다가 안스베이커리의 고구마몽블랑 케이크가 눈에 딱 들어왔다. 나는 몽블랑에 쓰이는 마론크림-밤크림이 너무너무 좋다. 십여 년 전, 일본에서 처음 몽블랑 조각 케이크를 먹고 그 맛에 반해서 조각 케이크를 살 때는 꼭 몽블랑을 하나씩 샀었다. 귀국한 직후에는 국내에 조각 케이크를 파는 가게가 흔치 않아서... 점점 조각 케이크를 파는 곳이 늘어난 뒤에도 몽블랑을 파는 가게가 흔치 않아서... 좀처럼 몽블랑을 먹을 기회가 없었다. 그렇게 기억 저편에 잊혀져 가던 몽블랑인데, 검색하다 보니 안스베이커리에서 고구마몽블랑이라는 이름의 케이크를 팔..